Wat zit er in uw eten?

Het onderstaande boekje kan ik u van harte aanbevelen.
Wat zit er in uw eten? van Corinne Gouget
ISBN nummer: 9789077788288
Uitgeverij Bouillon Bilthoven
Het boekje is inmiddels ook te downloaden als app.

Het boekje geeft een mooi beeld van de E-stoffen die in onze voeding zitten die u absoluut zou moeten vermijden (de rode nummers), de nummers waarover tegenstrijdige wetenschappelijke  analyses bestaan (oranje nummers) en de additieven die tot op heden als onschuldig beschouwd worden (groene nummers).